4 небольших лосося, 2 лимона, порезанных кружочками, 2 листьев щавеля, оливковое масло, молотый темный перчик, 3 ст. л. жасминового чая.

Напихайте во внутренность рыбы лимоном. Положите лососей в утварь для запекания. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте перцем. Запекайте в духовом шкафу мин. 25 до полной готовности. Выложите рыбу на бумажное полотенце. На дно крупной кастрюли положите чай, укрепите на сер. решетку, положите на нее рыбу и закройте крышкой. Поставьте на огонек и нагревайте, пока чай не задымится (включите вытяжку или откройте окна). Ч/з 10 мин. подавайте с зеленым салатом.

Показать и добавить комментарий : ()