Page 1/ 1 - 90 lines per page - 43 lines in this section
Заголовок Хиты Comments Дата Автор
Рецепт ухи с сельдереем
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей. Нарезать и положить в супницу. (2016 hits)
() 2008-01-08
Уха африканская
(2009 hits)
() 2008-01-08
Уха бурлацкая
Бульон, сваренный из мелкой рыбы и пищевых отходов налима и судака, процедить (1975 hits)
() 2008-01-08
Уха днепровская
Мелкую потрошеную рыбу без жабр и глаз промыть, залить холодной водой и варить с добавлением обжаренного без жира репчатого лука, корня петрушки и сельдерея до разваривания рыбы. (1972 hits)
() 2008-01-08
Уха донская
Очищенную рыбу положить в посуду, залить водой и поставить на огонь. (2350 hits)
() 2008-01-08
Уха желтая
Варить так же, как рядовую уху, только без лаврового листа. (2832 hits)
() 2008-01-08
Уха из ершей и окуней
Ершей и окуней промывают и потрошат, удалив жабры и внутренности. (2078 hits)
() 2008-01-08
Уха из мойвы
При подаче уху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. (2133 hits)
() 2008-01-08
Уха из налима
Варят бульон из мелкой рыбы. Подготовленные порционные куски крупной рыбы варят в небольшом количестве процеженного рыбного бульона (1934 hits)
() 2008-01-08
Уха из осетровых рыб
Осетрину разделать на звенья, ошпарить и нарезать. (2070 hits)
() 2008-01-08
Уха из сига и ершей
К ухе подать лимон, нарезанный кружочками. (1856 hits)
() 2008-01-08
Уха из ставриды
При подаче на стол уху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. (1891 hits)
() 2008-01-08
Уха из стерляди или осетрины с шампанским
Стерлядь или звенья осетрины нарезают кусками, вытирают насухо полотенцем, кладут в горячую прозрачную уху и варят рыбу на слабом огне до готовности (1906 hits)
() 2008-01-08
Уха из угря
Угря очищают и нарезают кусочками по 5 см длиной. (1878 hits)
() 2008-01-08
Уха макарьевская приказничья
Хорошо проварить до готовности рыбы и снять с огня. (1863 hits)
() 2008-01-08
Уха молочная
Особенно вкусна эта уха с окунями (2074 hits)
() 2008-01-08
Уха океаническая
Готовую уху при подаче посыпать измельченной зеленью. (1864 hits)
() 2008-01-08
Уха опеканная
Головы, хвосты, кости разделанной рыбы варить 20-30 минут на умеренном огне. (1986 hits)
() 2008-01-08
Уха по-архиерейски
Когда стерлядь сварится, выньте ее, после добавьте в бульон 1-2 рюмки водки.. Подавайте уху украшенную зеленью. (1885 hits)
() 2008-01-08
Уха по-дальневосточному из кальмаров
Добавить обжаренный лук и довести до готовности. Перед подачей на стол уху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. (1973 hits)
() 2008-01-08
Уха по-ирландски
Все залить рыбным бульоном и варить 30 минут. (1905 hits)
() 2008-01-08
Уха по-марсельски
Рыбу уложить на тарелку, вокруг нее уложить половину порции картофеля. (1873 hits)
() 2008-01-08
Уха хлебная
Мелкую рыбу очистить, промыть, сложить в кастрюлю, посыпать сверху рубленым луком, зеленью, специями, залить холодной водой так, чтобы она покрыла продукты, и варить на слабом огне 15-20 минут (1830 hits)
() 2008-01-08
Уха прозрачная по-венгерски
Очищенную и хорошо промытую мелкую рыбу залить водой, варить 25-30 минут, охладить и процедить через марлю. (1865 hits)
() 2008-01-08
Уха холодная
Бульон процедить и охладить. Охлажденный бульон подать в чашках и отдельно к нему гренки с икрой или рыбой. (1760 hits)
() 2008-01-08
Уха сладкая
Варить, как рядовую уху из речной рыбы, но моркови брать вдвое больше и нарезать ее мелкими кубиками. (1851 hits)
() 2008-01-08
Уха с фрикадельками из рыбы
Мякоть судака, сига, щуки, окуня, налима или другой рыбы пропустить 2-3 раза через мясорубку, добавить яйца, растопленное сливочное перец черный горошком, лавровый лист, масло, соль, молотый перец, сливки, толченые сухари или черствый, замоченный в воде и (1808 hits)
() 2008-01-08
Уха рыбацкая
В уху вместе с репчатым луком можно добавить картофель. (2116 hits)
() 2008-01-08
Уха из ставриды
При подаче на стол уху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. (1859 hits)
() 2008-01-08
Уха ростовская
По окончании варки в уху добавьте сливочное масло. (1953 hits)
() 2008-01-08
Уха рядовая из речной рыбы
Варить на умеренном огне около 20 минут. В конце уху посолить по вкусу, заправить зеленью петрушки, укропа, эстрагона, снять с огня (1912 hits)
() 2008-01-08
Уха рыбацкая с крупой
Рыбную мелочь потрошат, промывают, опускают в холодную воду, варят в течение 1-2 часов, а затем процеживают через сито. Овощи (1959 hits)
() 2008-01-08
Уха океаническая
Готовую уху при подаче посыпать измельченной зеленью. (1832 hits)
() 2008-01-08
Уха из ершей и окуней
Для вкуса в бульон добавляют отвар из отдельно сваренного в небольшом количестве ухи нерассыпчатого картофеля. (3394 hits)
() 2008-01-08
Уха рыбацкая
Перед подачей к столу посыпать уху мелко рубленной зеленью петрушки и укропа. (3285 hits)
() 2008-01-08
Уха раковая
Панцири раков обсушить, наполнить рыбным фаршем, залить ухой и варить. (3176 hits)
() 2008-01-08
Суп-пюре из рыбы и раков
В белый соус, приготовленный на рыбном бульоне (уха), добавить припущенную рыбу, веточку сельдерея и варить 10-15 минут при слабом кипении. (3528 hits)
() 2008-01-08
Быстрая уха
(796 hits)
() 2012-03-14
Уха по архиерейски
(807 hits)
() 2012-03-14
Уха по-стенсеновски
(762 hits)
() 2012-03-14
уха по Охтомски
(719 hits)
() 2012-03-14
Приготовление ухи из форели
(949 hits)
() 2012-03-14
Рыбацкая уха
(1496 hits)
() 2012-03-14
  Page 1/ 1 - 90 lines per page - 43 lines in this section