След. страница   Page 1/ 2 - 90 lines per page - 99 lines in this section
Заголовок Хиты Comments Дата Автор
Пироги, пирожки, кулебяки, расстегаи, чебуреки и пельмени
(2829 hits)
() 2007-12-29
Королевские креветки по-испански
Подавайте горячими с хрустящим хлебом и дольками лимона. Чтобы приготовить татарский соус, смешайте все ингредиенты, накройте крышкой и охладите. Подавайте к креветкам. (2964 hits)
() 2007-12-30
Канапе из анчоусов по-португальски
филе делают ободок из крутого желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой. (2391 hits)
() 2007-12-30
Бургеры из тунца
Смешать тунец, перец, лук, сухари, зеленый и красный перец, яйца, лимонный сок, лимонную цедру и розмарин. (2004 hits)
() 2007-12-30
Рыбные котлеты с тунцом
Котлеты обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. (1841 hits)
() 2007-12-30
Салат из тунца и фасоли
Смешать тунец, картофель, фасоль, оливки, заправить оливковым маслом и уксусом. (2287 hits)
() 2007-12-30
Тунец с макаронами и каперсами
В только что сваренные (еще горячие) макароны добавить тунец, каперсы, петрушку и полить лимонным соком. (1900 hits)
() 2007-12-30
Салат "Океан"
Открыть баночку с тунцом и, не сливая масло, тунец размять вилкой. (2173 hits)
() 2007-12-30
Рис по-галисийски
Открыть баночки с кальмарами, и выложить их содержимое (вместе с соусом) в середину каждой лунки. (1844 hits)
() 2007-12-30
Яйца фаршированные тунцом
Открыть баночку с тунцом, размять его в банке, предварительно слив масло. (2717 hits)
() 2007-12-30
Рыба в маринаде
Филе судака, сома, трески или иной рыбы нарезать на порционные куски, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить в растительном масле. (1983 hits)
() 2007-12-30
Рыба заливная
Когда желе на рыбе застынет, залить ее оставшимся бульоном и охладить. (1845 hits)
() 2007-12-30
Караси жареные со сметаной
Карасей почистить и посолить, обвалять в сухарях (муке), поджарить на сковороде (1951 hits)
() 2007-12-30
Карп варёный в пиве с красным вином
Карпа в 1,5-2 кг весом очистить от чешуи, внутренностей и жабр, порезать на куски, посолить. (2130 hits)
() 2007-12-30
Лещ варёный с красным вином
Крупный лещ чистится, у него удаляют плавники, чешую, внутренности и жабры. (1973 hits)
() 2007-12-30
Окуни варёные с белым соусом, лимоном и мадерой
Варят крепкий рыбный бульон с кореньями, специями (см. раздел "Первые блюда"), 1 ложкой мучной поджарки, 2 луковицами, 1-1,5 кг окуней. (1799 hits)
() 2007-12-30
Карп в кляре, целиком запеченный в духовке
Карпа целиком уложить на противень, смазанный растительным маслом, нафаршировать (по желанию) квашеной капустой и смазать кляром. (2848 hits)
() 2007-12-30
Судак разварной
Взять крупного судака, очистить от чешуи, жабр и внутренностей, порезать на крупные куски, добавить кореньев, зелени и специй, долить водой, сварить рыбу. (1866 hits)
() 2007-12-30
Паштет из печени трески
Печень трески отделить от жира и специй, соединить с вареными желтками и пропустить через мясорубку. (1973 hits)
() 2007-12-30
Помидоры, фаршированные рыбой горячего копчения
Массу заправить частью майонеза. Помидоры посолить через отверстие, наполнить фаршем, уложить на блюдо, полить оставшимся майонезом и украсить зеленью (1865 hits)
() 2007-12-30
Судак отварной с гренками и картофелем
Рыбу очистить, разделать на филе с кожей без костей, нарезать порционными кусками и сварить в отваре с овощами и кореньями. (1789 hits)
() 2007-12-30
Рыба, припущенная с луком и яблоками
Положить кусочки рыбы, залить горячим бульоном с сухим вином или соком лимона и припускать рыбу на слабом огне 15-20 минут. (2008 hits)
() 2007-12-30
Рыба, тушенная с морковью в сливках
Рыбу сложить в кастрюлю, добавить пассерованные овощи и коренья, залить водой или бульоном (на 1/3) и тушить на слабом огне 15-20 минут. (2008 hits)
() 2007-12-30
Рыба, тушенная с пивом
Рыбу разделать на филе с кожей без костей, нарезать кусками, посыпать солью, перцем и выдержать в холодильнике 30 минут. (1880 hits)
() 2007-12-30
Маринованные креветки в беконе
Сложите креветки на смазанную растительным маслом решетку-гриль, сбрызните маслом и жарьте 10-12 минут до золотистой корочки. (2079 hits)
() 2007-12-30
Кальмары, тушенные с луком
Мясо разделать, отбить при необходимости и сварить. Нашинковать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле 5-6 минут. (1839 hits)
() 2007-12-30
Рыбный бульон с рисом, морковью и горошком
В тарелку положить рис, перемешанный с горошком и морковью, и налить бульон. (1805 hits)
() 2007-12-30
Салат шведский с рыбой
Приготовить филе рыбы и порезать его кубиками. (1884 hits)
() 2007-12-30
Паштет из салаки
1 кг рыбы, 2 моркови, 4 луковицы, 1/2 корня петрушки, 10 столовых ложек сливочного масла, мускатный орех, перец, соль по вкусу. (1850 hits)
() 2007-12-30
Треска в чесночном соусе
Положите рыбное филе и слегка обжарьте в течение 5-7 минут до готовности. (1776 hits)
() 2007-12-30
Осетрина, жареная с помидорами и луком
При подаче на стол уложить рыбу на подогретое блюдо, на середину каждого куска положить кучку жареного лука, а по сторонам - две половинки помидоров. (1852 hits)
() 2007-12-30
Рыба, запеченная в сметане
Рыбу уложить на сковороду, на каждый кусок положить кружки сваренного вкрутую яйца и грибы. Потом обложить рыбу кружками жареного картофеля и полить процеженным соусом из сметаны. (1792 hits)
() 2007-12-30
Угорь в белом вине
Положить туда куски рыбы, посолить, посыпать черным перцем и залить белым вином, в котором предварительно растереть чеснок. (1873 hits)
() 2007-12-30
Клафути из креветок
Добавить чеснок и петрушку и жарить еще 2 минуты: креветки должны стать розовыми. (1980 hits)
() 2007-12-30
Щи донские с рыбой
Осетровую рыбу ошпаривают, очищают, промывают, нарезают на 3–4 куска, заливают горячей водой и варят до готовности. (1881 hits)
() 2007-12-30
Салат Столичный
Отварить рыбу, картофель, яйца вкрутую. Хорошо промыть в холодной воде листики зеленого салата. (1813 hits)
() 2007-12-31
Салат из рыбы с маринованным красным перцем
Отварить рыбу и нарезать кусками (не очень мелко). Вареный картофель и крутые яйца (ломтиками), красный маринованный перец (соломкой) перемешать с рыбой. (1807 hits)
() 2007-12-31
Салат с отварной маринованной рыбой
Отварить рыбу в небольшом количестве воды, добавить перец, лавровый лист и соль после закипания. Охладить рыбу, вынуть из бульона и нарезать ломтиками. (1812 hits)
() 2007-12-31
Салат Рассолье
Вареный картофель, огурцы и яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками, так же нарезать вареную свинину, сельдь и вареные яйца. (2244 hits)
() 2007-12-31
Салат Камчатский
У очищенной вареной сельди отделить кости, филе нарезать небольшими кусочками. (1851 hits)
() 2007-12-31
Рыбный салат
Отварить рыбу, нарезать на мелкие кусочки. Все остальные продукты посолить, смешать с майонезом, к которому добавлена сметана (или взбитые сливки). Чтобы рыба не слишком искрошилась, рекомендуется смешивать ее с салатом в последнюю очередь. (1742 hits)
() 2007-12-31
Рыбный салат
Отварить рыбу, нарезать на мелкие кусочки. Все остальные продукты посолить, смешать с майонезом, к которому добавлена сметана (или взбитые сливки). (1712 hits)
() 2007-12-31
Салат Закусочный
Филе запанировать в муке, обжарить в растительном масле, охладить, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть уксусом и оставить на 20—30 мин. (1746 hits)
() 2007-12-31
Салат Праздничный
Варенное охлажденное филе рыбы нарезать маленькими кубиками. Очищенный вареный картофель, свежий, огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками, сложить в миску, прибавить нарезанный зеленый салат. (1765 hits)
() 2008-01-01
Салат картофельный из сабли-рыбы
Очищенную и вымытую рыбу отварить в подсоленной воде и остудить. (1829 hits)
() 2008-01-01
Салат из трески, сайки, бельдюги, луфаря
Очищенную и вымытую рыбу разделать на филе без кожи, отварить. Отварное филе, сваренные вкрутую яйца, репчатый лук порубить, добавить натертый на терке голландский сыр, заправить майонезом и перемешать. (1966 hits)
() 2008-01-01
Салат из тунца с майонезом
Рыбу отварить и очистить от костей, нарезать на порционные куски. (2216 hits)
() 2008-01-01
Салат из трески
Сварить рыбу в процеженном отваре из овощей и пряностей. Охладить, снять кожу, отделить мякоть от костей, нарезать маленькими кусочками, добавить 2 ст. ложки майонеза и перемешать (масса должна быть густой). (1730 hits)
() 2008-01-01
Салат из трески с хреном
Филе трески сварить, охладить, нарезать кусочками. (1943 hits)
() 2008-01-01
Салат из трески с майонезом
Филе рыбы сварить, охладить, нарезать на куски по числу порций, сложить в салатник, сбрызнуть уксусом и поставить на холод. (1768 hits)
() 2008-01-01
Салат домашний
Филе рыбы отварить, охладить, нарезать тонкими ломтиками, а крутое яйцо — кубиками, сложить в салатник. (1022 hits)
() 2008-01-01
Салат из морского окуня горячего копчения
Очищенную рыбу нарезать более крупными кубиками, зеленый лук нашинковать. (1003 hits)
() 2008-01-01
Салат из соленой трески
Замочить на 12 ч соленую треску в холодной воде. (1085 hits)
() 2008-01-01
Салат из копченой рыбы
Очищенную рыбу нарезать кусочками. Отварить картофель. (1026 hits)
() 2008-01-01
Салат зеленый с копченой сардиной
Крупные листики салата нарезать на 2 части, мелкие оставить целиком. (1062 hits)
() 2008-01-01
Салат зеленый с соленой сельдью
Свежие огурцы, помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками, листики салата — соломкой. Филе сельди разрезать на равные кусочки. (1074 hits)
() 2008-01-01
Салат с копченой сельдью
Смешать, посолить, залить сметаной или салатной заправкой. Салат положить горкой в салатник, украсить ломтиками сельди, помидоров, огурцов и рубленой зеленью петрушки или укропа. (1058 hits)
() 2008-01-01
Салат овощной с яблоками и сельдью
Все соединить, добавить майонез, уксус, соус «Московский» и перемешать. (1086 hits)
() 2008-01-01
Салат из помидоров с сельдью
В салатник положить вперемежку слоями помидоры, ломтики нарезанного наискось филе (1105 hits)
() 2008-01-01
Салат картофельный с грибами и сельдью
Филе сельди нарезать равными кусочками. Заправить горчичной или салатной заправкой, украсить огурцами, грибами, сельдью, зеленым луком. (1084 hits)
() 2008-01-01
Салат-суфле из тунца
Вынуть из банки мясо тунца и растереть. (1091 hits)
() 2008-01-01
Салат из консервированной скумбрии
Консервированную рыбу выложить из банки и нарезать мелкими кусочками, а сваренное вкрутую яйцо — кубиками. (1324 hits)
() 2008-01-01
Салат из консервированной рыбы в томате с рисом
Рыбу выложить из банки и дать стечь соусу. (1149 hits)
() 2008-01-01
Салат из печени трески
Печень трески мелко порубить и соединить с тертым сыром. Оставшийся в банке жир заправить мелко нарубленным чесноком и зеленью петрушки. (1054 hits)
() 2008-01-01
Салат из печени трески и помидоров
Печень трески, помидоры и огурцы нарезать ломтиками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец, заправить тресковым жиром, выложить в салатник и украсить зеленью петрушки. (1078 hits)
() 2008-01-01
Винегрет со свежей сельдью
Винегрет можно готовить с сардиной, сардинеллой, сардинопсом. (1086 hits)
() 2008-01-01
Винегрет с сельдью и маринованным луком
Уложить винегрет горкой, сверху, разложить ломтики рыбы и украсить помидорами, огурцами, зеленью. (974 hits)
() 2008-01-01
Винегрет с хамсой
Положить в салатник и заправить растительным маслом. (993 hits)
() 2008-01-01
Салат из креветок
Креветок отварить в подсоленной воде, очистить от панциря, разделить на волокна и охладить. (1032 hits)
() 2008-01-01
Салат Оливье из лангустов
Кусочки вареных лангустов смешать с нарубленным крутым яйцом, (1027 hits)
() 2008-01-01
Салат с кальмарами
Филе кальмара отварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3—5 мин, охладить и нарезать соломкой. (1102 hits)
() 2008-01-01
Салат Островной с кальмарами и морской капустой
Консервированную морскую капусту используют без предварительной обработки. (922 hits)
() 2008-01-01
Салат картофельный с кальмарами
Кальмаров отварить, удалить поверхностную пленку. Охладить и нарезать поперек волокон соломкой. (2057 hits)
() 2008-01-01
Салат из кальмаров и яблок
Кальмаров почистить, промыть, отварить (в течение 5 мин) и мелко нашинковать. (2051 hits)
() 2008-01-01
Салат из кальмаров и маринованных яблок
Кальмаров почистить, промыть, отварить в течение 5 мин. Нашинковать и соединить с отварным картофелем, морковью, яблоками, нарезанными мелкими кубиками. (2159 hits)
() 2008-01-01
Овощной салат из кальмаров
Кальмаров отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать мелкими кубиками. (2095 hits)
() 2008-01-01
Капустный салат из консервированных кальмаров
Продукты смешать, добавив сахар, лимонный сок, растительное масло. (2281 hits)
() 2008-01-01
"Рыбка в сливках"
Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем (филе можно порезать на порционные куски). (863 hits)
() 2009-04-10
Голубцы с рыбой
Капусту вымыть и аккуратно разобрать на листья. (840 hits)
() 2009-04-10
Кальмары тушенные с луком в сметане
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку. (996 hits)
() 2009-04-10
Кальмары, тушеные с шампиньонами
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. (976 hits)
() 2009-04-10
Кальмары с овощами и шампиньонами
В сковороду с овощами положить муку и размешать, чтобы не было комочков. (1005 hits)
() 2009-04-10
Кальмары фаршированные
Обжарить лук с морковью, добавить шампиньоны и жарить все вместе на среднем огне 5-7 минут. (993 hits)
() 2009-04-10
Кальмары фаршированные
Обжарить лук с морковью, добавить шампиньоны и жарить все вместе на среднем огне 5-7 минут. (1152 hits)
() 2009-04-10
Шашлык из норвежской семги
(895 hits)
() 2009-05-23
Шашлык ассорти
(824 hits)
() 2009-05-23
Шашлык из горбуши по-сахалински
(814 hits)
() 2009-05-23
Шашлык из осетрины
(778 hits)
() 2009-05-23
Рыба на костре
(891 hits)
() 2009-05-23
Шашлык из осетра
(794 hits)
() 2009-05-23
След. страница   Page 1/ 2 - 90 lines per page - 99 lines in this section